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Figatelli 900/950g

Figatelli 900/950g

Prix habituel €29,90 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €29,90 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses.

Figatelli 900/950g environ, fabriqué et produit entièrement en Corse.

Produit phare de notre île, vous pourrez déguster 3 figatellu de 300g environ.

Composition : foie de porc, viande de porc, sel, poivre sans colorant ni conservateur. 

Date limite d'utilisation de consommation (DLC) : 10 jours.

Le figatellu c'est quoi ?

C'est l'emblème de la charcuterie corse :

Ce qui distingue le figatellu, c'est son ingrédient principal : le foie de porc. Le nom "figatellu" vient d'ailleurs du mot "fegatu" en corse, qui signifie foie.

C’est un produit hérité par la Corse depuis l’époque de la domination génoise (au Moyen Âge)

Le résultat est un saucisson au goût intense, relevé et parfumé, avec une texture ferme à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Le figatellu est souvent consommé grillé, en tranches, ou intégré dans divers plats corses, apportant une saveur riche et distinctive à la cuisine de l'île. C'est un produit emblématique de la gastronomie corse, apprécié tant localement qu'à l'international.

Pour information, Figatelli est simplement le pluriel de Figatellu.

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